Só por curiosidade...

A primeira menção do Cupcake que se tem notícia é de 1796, quando uma anotação de receita de "um bolo para ser assado em pequenas xícaras" foi escrito em "Culinária Americana" por Amelia Simms...acho que ela nem imaginava onde a sua idéia iria parar...

Fonte: Wikipédia

Como tudo começou...

Sabe aqueles momentos em que vc entra em crise de identidade?? qdo já não quer mais ser a mesma passoa, fazer as mesmas coisas, morar no mesmo lugar e etc??....então, foi assim que tudo começou....eu querendo jogar tudo pro alto e repaginar....
Formada em Psicologia e em Letras, professora de Língua Espanhola por mais de 15 anos, de repente, tudo começou a perder a graça.....menos a minha paixão pela culinária e minha mania de fazer cupcakes....era bolinho pra cá, muffins pra lá, no café da manhã, depois no almoço e por fim, até no jantar!....já estava ficando irritante...rsrs....e cada vez mais, a cada fornada, a cada bolinho que eu decorava, minha satisfação e prazer iam crescendo, principalmente pelos elogios recebidos.... e ouvir minha filha dizer "Mami, vc está se superando!!"..foi a gotinha que faltava no copo...

Enfim....depois de muito ensaio e erro, entre uma tentativa frustrada e outra, de encontrar alguma coisa que me preenchesse, um dia reencontrei uma grande amiga, que apostou na minha idéia de que esse era o momento certo de arriscar, de botar a mão na massa e fazer do prazer, da paixão pela arte de cozinhar, o nosso ganha-pão...e aqui estou eu, embarcando nesta doce jornada, entre massas, recheios, coberturas e muitos, muitos confeitos...e quem me conhece bem sabe que sou movida a desafios e muita, muita paixão...e hoje, entre outras que tenho, fazer cupcakes cada vez mais lindos e deliciosos é a mais recente delas e meu maior desafio!...

Acaba de sair do forno Cups & Cakes - Cupcakes Artesanais!!!

Enjoy!!!