Mais sainha de bolinhas...

Nesta sexta-feira, 24/08, a loja Fine Shoes, da Rua Mário Borin, aqui em Jundiaí, fez o evento de lançamento da coleção Primavera/Verão AREZZO 2013...e a Cups & Cakes esteve presente para prestigiar a chegada da nova estação e encantar os clientes...

... vestimos, mais uma vez, as sainhas de bolinhas com as 5 cores da nova coleção....ficaram ainda mais lindos e deliciosos!!

Massa de laranja, recheio de geléia de damasco e cobertura de marshmallow...

Irresistíveis!!

Parabéns Adelma, Gerente da loja e a todos da equipe, pelo sucesso!!!

Cheesecake de Maracujá...

Eu queria ter no menu um cupcake de maracujá, mas queria alguma coisa diferente.....e foi assim que decidi adaptar uma receita do autêntico cheesecake americano....

Pra quem não conhece, é uma massa feita com um queijo cremoso, o "cream cheese", que tem um sabor quase neutro. Essa receita não leva farinha nem fermento, por isso não cresce tanto quanto uma massa normal....

A massa base é feita de bicoito de leite, encima o cheesecake de maracujá e pra finalizar, uma caldinha com o suco da polpa e as sementinhas....

Ficou fantástico!! Essa mistura do azedinho do maracujá com o cheesecake que é bem doce, combinou perfeitamente...Fez o maior sucesso aqui em casa!

Produção mais do que express!!

Olha, eu sou suspeita pra falar, mas não ficaram a coisa mais fofa??? Apesar da corrida maluca que foi a produção desta encomenda de última hora (200 mini-cupcakes em....24hs!!!), o resultado foi melhor do que o esperado. A D. Nicinha, proprietária das lojas AREZZO do Maxi Shopping e Shopping Paineiras, ficou muito satisfeita..

Essa produção, em 5 cores diferentes, foi para o lançamento da nova coleção da AREZZO Primavera-Verão 2013...esses foram para o Shop. Paineiras, baunilha com frutas vermelhas e Ganache de chocolate branco..

.....e esses foram para o Maxi Shopping...chocolate com framboesa e Ganache de meio-amargo.

O evento foi um sucesso!!! Parabéns D. Nicinha e equipe!! 

No próximo dia 24/08, haverá mais lançamento da Arezzo, agora na loja Fine Shoes, da R. Mário Borin... 

Aguardem!

As Aventuras (e desventuras) da Pasta Americana!!

A temida...Pasta Americana!!!

Aparentemente parece simples, não parece?? mas eu digo que não é NADA simples!! Trabalhar com pasta americana requer muiiiiiita habilidade, sem contar o sem número de "ferramentas" que temos que ter, como cortadores, moldes, marcadores, corantes, etc, etc, etc...chegar a perfeição leva tempo....e eu ainda estou engatinhando no assunto....

Maasss....para uma iniciante, até que me saí bem, vcs não acham?? Ainda coloquei uma "sainha"de bolinhas pra combinar...ficaram fofos!!

...ainda chego lá...

Aqui, ensaio dos coraçõezinhos...com sainhas de plástico!!! Novidade que eu trouxe da FIPAN.... além de serem lindas, são muito práticas, pois não mancham com a cobertura e são de ótima qualidade!

 Muito fashion!!!

Confeitos, confeitos e mais confeitos.....

Domingo de tarde, minha bebê de 11 anos e as amigas na cozinha, fazendo arte.....

....e eu, inventando moda....flor de marshmallow!! 

Cute!!