Cheesecake de Maracujá...

Eu queria ter no menu um cupcake de maracujá, mas queria alguma coisa diferente.....e foi assim que decidi adaptar uma receita do autêntico cheesecake americano....

Pra quem não conhece, é uma massa feita com um queijo cremoso, o "cream cheese", que tem um sabor quase neutro. Essa receita não leva farinha nem fermento, por isso não cresce tanto quanto uma massa normal....

A massa base é feita de bicoito de leite, encima o cheesecake de maracujá e pra finalizar, uma caldinha com o suco da polpa e as sementinhas....

Ficou fantástico!! Essa mistura do azedinho do maracujá com o cheesecake que é bem doce, combinou perfeitamente...Fez o maior sucesso aqui em casa!